Manuel García Escobar, conocido artísticamente como Manolo Escobar, nació el 19 de octubre de 1931 en El Ejido, Almería, España. Fue el quinto de una familia numerosa de diez hermanos, lo que influyó profundamente en su vida y carrera. Desde muy joven, mostró una inclinación natural hacia la música y el entretenimiento.
Durante su adolescencia, Manolo y algunos de sus hermanos comenzaron a tocar en fiestas locales y pequeños eventos. Formaron una agrupación musical conocida como Los Niños de Antonio García, en honor a su padre. Este fue el comienzo de su prolífica carrera en el mundo de la música.
En la década de 1950, Manolo y sus hermanos se trasladaron a Barcelona en busca de mejores oportunidades. Fue en esta ciudad donde Manolo comenzó a hacerse un nombre en el círculo musical, interpretando principalmente canciones folclóricas y flamenco.
El verdadero punto de inflexión en su carrera llegó en 1961, cuando lanzó su primer gran éxito, El Porompompero. La canción se hizo increíblemente popular y consolidó a Manolo Escobar como una de las figuras más prominentes del panorama musical español. Este éxito le abrió las puertas a una serie de contratos discográficos y apariciones en televisión.
A lo largo de la década de los 60 y 70, Manolo Escobar lanzó numerosos éxitos que aún resuenan en la memoria colectiva de los españoles. Canciones como Mi carro, La minifalda, y Viva el vino y las mujeres se convirtieron en himnos populares, y
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Oye mi cantar
Para ti lo eché a volar
Para ti, España bajo el Sol andaluz
Cuna de la raza cañí
Donde hay que beber pa olvidar
Y ser feliz
Soy gitano de Graná
Nacío en el Albaicín
Un barrio popular
Tan blanco lo mismo que un jazmín
Yo camelo a una mujer
Gitana también igual que yo
Hermosa pa el querer
Morena de piel y de color
Distingo el paladar
Del vino de Jerez
Las palmas a compás
El toro de Mirabrás
Y el cante de un calé
Por zambra y soleá
Tú no sabes lo que te quiero
España del alma mía
Si me apartan de ti me muero
Pues vivo de tu alegría
Soy cañí porque así me hizo DIos
Mi rubí es la luz de mi amor
Ay que sí, mira, mira, mirame
Yo por tus ojitos no sé lo que hacer
Tiene mi reina labios de coral
Que de noche y día quisiera besar