Manuel García Escobar, conocido artísticamente como Manolo Escobar, nació el 19 de octubre de 1931 en El Ejido, Almería, España. Fue el quinto de una familia numerosa de diez hermanos, lo que influyó profundamente en su vida y carrera. Desde muy joven, mostró una inclinación natural hacia la música y el entretenimiento.
Durante su adolescencia, Manolo y algunos de sus hermanos comenzaron a tocar en fiestas locales y pequeños eventos. Formaron una agrupación musical conocida como Los Niños de Antonio García, en honor a su padre. Este fue el comienzo de su prolífica carrera en el mundo de la música.
En la década de 1950, Manolo y sus hermanos se trasladaron a Barcelona en busca de mejores oportunidades. Fue en esta ciudad donde Manolo comenzó a hacerse un nombre en el círculo musical, interpretando principalmente canciones folclóricas y flamenco.
El verdadero punto de inflexión en su carrera llegó en 1961, cuando lanzó su primer gran éxito, El Porompompero. La canción se hizo increíblemente popular y consolidó a Manolo Escobar como una de las figuras más prominentes del panorama musical español. Este éxito le abrió las puertas a una serie de contratos discográficos y apariciones en televisión.
A lo largo de la década de los 60 y 70, Manolo Escobar lanzó numerosos éxitos que aún resuenan en la memoria colectiva de los españoles. Canciones como Mi carro, La minifalda, y Viva el vino y las mujeres se convirtieron en himnos populares, y
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Hay un castillo en Castilla
donde habita un castellano.
Y yo vengo por su hija,
pues quiero pedir su mano.
¡Qué me gusta esa chiquilla
para reina de mis campos!
Hay un castillo en Castilla.
Porque he nacido en Zamora,
me llaman el zamorano.
Y a mí la que me enamora
no es de Zamora,
que es de Castilla,
que es de Castilla,
donde una chiquilla
me dió su amor.
Cuando los lobos del monte
aullando bajan al llano,
todas las mozas se esconden,
y los pastores de Tierra de Campos,
de Tierra de Campos,
guardan sus rebaños,
guardan su hogar.
Pues quiero pedir su mano.
Qué me gusta esa chiquilla
para reina de mis campos.
Hay un castillo en Castilla