Manuel García Escobar, conocido artísticamente como Manolo Escobar, nació el 19 de octubre de 1931 en El Ejido, Almería, España. Fue el quinto de una familia numerosa de diez hermanos, lo que influyó profundamente en su vida y carrera. Desde muy joven, mostró una inclinación natural hacia la música y el entretenimiento.
Durante su adolescencia, Manolo y algunos de sus hermanos comenzaron a tocar en fiestas locales y pequeños eventos. Formaron una agrupación musical conocida como Los Niños de Antonio García, en honor a su padre. Este fue el comienzo de su prolífica carrera en el mundo de la música.
En la década de 1950, Manolo y sus hermanos se trasladaron a Barcelona en busca de mejores oportunidades. Fue en esta ciudad donde Manolo comenzó a hacerse un nombre en el círculo musical, interpretando principalmente canciones folclóricas y flamenco.
El verdadero punto de inflexión en su carrera llegó en 1961, cuando lanzó su primer gran éxito, El Porompompero. La canción se hizo increíblemente popular y consolidó a Manolo Escobar como una de las figuras más prominentes del panorama musical español. Este éxito le abrió las puertas a una serie de contratos discográficos y apariciones en televisión.
A lo largo de la década de los 60 y 70, Manolo Escobar lanzó numerosos éxitos que aún resuenan en la memoria colectiva de los españoles. Canciones como Mi carro, La minifalda, y Viva el vino y las mujeres se convirtieron en himnos populares, y
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Yo soy mulero y campanillero
Al son de las campanillas
De mi mula castellana
Voy cantando una coplilla
Al despuntar la mañana
El aire me trae rumores
De la feria de Sevilla
Revuelto con mil olores
Que son una maravilla
Yo soy mulero y campanillero
Y siempre voy de aquí pallá
Soy caballero, soy el primero
Desde Almería hasta Gibraltar
Bebiendo cañas de manzanilla
No hay quien me iguale ni aguante más
Ni cuando al son de las campanillas
Lleno los aires con mi cantar
Tengo una casita blanca
Que da cara al mediodía
Con un gallo que me canta
Al amanecer el día
Y en la casa hay una niña
Que es tan guapa y es tan mía
Que cada vez que me mira
Me hace el rey de Andalucía
Yo soy mulero campanillero